组成特点 CIDA

蛋白质组成特点

蛋白质是构成细胞的基本物质，由碳、氢、氧、氮、硫等元素组成。蛋白质的相对分子质量很大（几万到几千万），是一类非常复杂的天然有机高分子化合物。